Permakultur
På dette kursus arbejder vi med permakultur i byen, hvor rigtig mange bor, og design af bæredygtige sociale rum. Med fokus på selvforsyning og samarbejde giver vi dig et solidt permakultur-fundament at stå på. Gennem engagerende, interaktiv, sjov, samskabende og ikke mindst praktisk undervisning får du indsigt i permakulturens etikker, principper og designværktøjer.
Vi skal designe fra det store billede og helt ind til det nære, både i forhold til jord og mennesker. Vi skal selvfølgelig have fingrene i jorden, og lære hvordan du dyrker dine egne grøntsager på altanen, i baggården eller den lillebitte have. Vi skal bruge papir, farver, spil og krop for at designe, hvordan vi tager bedre valg i vores liv og samfund. Undervejs tager vi på ture for at se på store og små permakultur-projekter i Roskilde og omegn.
Efter endt kursus får du helt konkrete designværktøjer til at gå hjem og designe din byhave og de vigtige, sunde fællesskaber, der skal gøre det hele langtidsholdbart – dit eget lille bidrag til en mere bæredygtig fremtid.
Kurset er et certificeret Introkursus til Permakultur udstedt af Permakultur Danmark.
PROGRAM
Søndag
14:00 Ankomst og indkvartering
16:00 Rundvisning
17:00 Velkomst i Orange
18:00 Aftensmad
19:00 Mød dit hold
19:30 Mød de andre kursister
Mandag
07:30 Morgenmad
08:30 Morgensamling
09:30 Teori: Permakulturens etik, principper og rødder i naturfolks viden
12:00 Frokost
13:00 Praksis: Urban permakultur og regenerativ kultur
16.00 Åbne værksteder / Afslapning
18:00 Aftensmad
19:30 Sangaften
Tirsdag
07:30 Morgenmad
08:30 Morgensamling
09:30 Teori: Permakulturens tilgang til økosystemer, kompost, planter og dyrkning
12:00 Frokost
13:00 Levende jord og robuste planter
14:00 Praksis: Etablering af plantekasser og besøg i Musicon Taghave
16.00 Åbne værksteder / Afslapning
18:00 Aftensmad
19.30 Koncert m. Barbara Skovmand
Onsdag
07:30 Morgenmad
08:30 Morgensamling
09:30 Teori: Livsdesign og redskaber til et mere bæredygtigt liv
12:00 Frokost
13:00 Introduktion til Designopgave
16:00 Udflugt til Skovhavelunden på Nørrebro + aftensmad i café Lunden
Torsdag
07:30 Morgenmad
08:30 Morgensamling
09:30 Teori: Introduktion til flerårige grøntsager og planteguilds
11:00 Praksis: Høst og tilberedning af flerårige grøntsager
12:00 Frokost
13:00 Udflugt til Sønderlundens Familie Permakulturhave
16.00 Åbne værksteder / Afslapning
19.30 Foredrag + bålaften
Fredag
07:30 Morgenmad
08:30 Morgensamling
09:30 Teori: Se forskellige permakulturdesigns og få styr på værktøjskassen
12:00 Frokost
13:00 Designopgave afslutning
16:00 Evaluering og næste skridt i den grønne bevægelse
16.30 Fernisering
18:30 Afslutningsmiddag
Lørdag
09:00 Mokost
10:00 Tak for denne gang
Det var simpelthen sådan en hjertevarm, sjov, givende og aldeles vel-faciliteret workshop i går! Tusinde tak for det! Jeg er ret imponeret over hvor dygtigt I formidler kompleksiteter på en tilgængelig og simpel måde. Vi er meget glade.
Pernille Møller Taasinge, Åben Dans, Roskilde egnsteater
I har en kæmpe viden om permakultur, planter og afgrøder og man kan mærke jeres begejstring når I fortæller og viser frem. I ser mennesker og forstå at give deltagerne dyrkningsprojekter, som er tilpasset netop den enkelte person. I er enormt dygtige til at række ud og få folk til at føle sig velkomne. Det er en fornøjelse at samarbejde med jer.
Mette Nisgaard Larsen, AKB Lundtoftegade
Tusind tak for en virkelig dejlig og inspirerende weekend. Det var godt at møde jer og alle deltagerne og udveksle og lære af hinanden. Det var også fint at opleve Skovhavelunden langsomt udfolde sig som et omdrejningspunkt for permakultur i alle dens betydninger. Jeg føler mig godt bombarderet med permakultur i teori og praksis, som jeg nu fordøjer og tager ind i mit liv og hverdag.
Signe Sophie Bøgild, MA Arkitektur- og kunsthistoriker om Introkursus i Permakultur i Skovhavelunden forår 2024
Thank you so much for the workshop, it really sparked a lot of ideas. We met yesterday, and we couldn’t stop talking about how wonderful it was and how beautiful of a space it cultivated amongst each other that day and for the coming weeks. A very unique gift that you are able to make complete strangers feel so comfortable and welcome.
Maite Cintrón Cordero, Filmskaber om social og kulturel permakultur workshop for Copenhagen Architecture Festival x Documentary Film
Undervisere
Eva Max
Eva har arbejdet med permakultur siden 2018, og har i dag sin egen virksomhed Immergrün, hvor hun rådgiver i bæredygtige haver og arbejder for flere urbane fælleshaver, blandt andet Taghaven på Musicon. Eva er uddannet agronom, skovhavedesigner, biavler, regnvandkonsulent og master i kommunikation. Hun har undervist i forskellige sammenhænge det meste af sin karriere og fungerer nu primært som formidler og workshopholder i permakultursammenhæng. Hun er certificeret permakulturdesigner og har sin egen permakulturhave i en villahave i Jyllinge, hvor hun bor med sin mand. Læs mere om Immergrün.
På sommerkursus i permakultur får du redskaber til at designe din egen byhave. Men vi skal også ud i højskolens baggård og drivhus og have jord under neglene selv.
Højskolen er placeret i Roskildes nye kreative bydel Musicon, hvor grønne urbane fællesskaber spirer mellem de gamle betonfabrikshaller. Men vi skal også ud og besøge andre haver i området, for at få inspiration og viden om permakultur i praksis.
